为什么有"狗肉不上席面"的说法?

很久很久以前，狗是吃屎的，当时人们认为狗肉只能是关起门来自家解馋、开荤用的

后被大家认为是品质次的人或物，见不得人的意思。

现今狗肉在局部地方是道名菜，到江苏省沛县就能吃到有关狗肉的神话，也是有关于汉刘邦的传说，只因江苏省沛县是刘邦的故乡

狗肉可以沾花椒吃，味道鲜美。北京、上海等大城市爱心丰富，认为狗是他们的孩子、亲戚，所以多部分人拒绝吃狗肉。

狗是人类的朋友，怎么能把自己的朋友拿来做菜，当然不能上席面。

狗最通人性，怎好拿来下酒？